Iniciativa amplia a autonomia dos estudantes, melhora a dinâmica de atendimento e contribui para a redução do desperdício de alimentos
A Prefeitura de Tupã, por meio da Secretaria Municipal de Educação, iniciou na última segunda-feira (14) o projeto-piloto de balcão self-service, ou autosserviço, na alimentação escolar da rede municipal de ensino. A iniciativa reorganiza os espaços e a dinâmica de distribuição das refeições, com o objetivo de proporcionar mais autonomia aos estudantes, tornar o atendimento mais eficiente e contribuir para a redução do desperdício de alimentos.
Nesta primeira etapa, o projeto está sendo implantado na EMEIEF Prof. Thiago Alves da Silva Leandro, que servirá como unidade de referência para o acompanhamento e a avaliação da proposta. A iniciativa é voltada especialmente aos estudantes da Educação Infantil, de 4 e 5 anos, e do Ensino Fundamental, de 6 a 10 anos.
A nova dinâmica busca estimular a autonomia, a responsabilidade e a consciência alimentar dos estudantes, contribuindo para a formação de hábitos mais saudáveis e para o melhor aproveitamento das refeições oferecidas pela rede municipal.
Segundo a secretária municipal de Educação, Carla Ortega Brandão, a proposta representa mais um avanço na alimentação escolar da rede municipal. “Queremos que a alimentação escolar também seja um momento de aprendizagem. Ao permitir que os estudantes participem de forma mais autônoma da escolha e da organização de seus alimentos, trabalhamos responsabilidade, consciência alimentar e hábitos saudáveis, ao mesmo tempo em que buscamos reduzir o desperdício e aprimorar o atendimento nas escolas”, destacou.
O projeto conta com o assessoramento do Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e o acompanhamento da nutricionista-chefe de setor, Marilisa Modelli Corrêa, que avalia a aceitação dos estudantes, o processo de adaptação à nova dinâmica e os impactos na rotina escolar. A partir desse acompanhamento, também são identificadas possíveis melhorias nos procedimentos de distribuição e reposição dos alimentos.
Como resultado inicial, o projeto-piloto registrou 93% de adesão. Dos 132 estudantes presentes na unidade no primeiro dia, 123 consumiram a refeição escolar. Com base nos dados coletados durante essa fase inicial, a Secretaria Municipal de Educação pretende avaliar os resultados e planejar a expansão gradual dos balcões self-service para as demais unidades da rede municipal.
